Enrico M.

Si trova immersa nel verde con affaccio sull Abbazia di San Liberatore, ideale come tappa dopo aver visitato con percorso trekking difficolta semplice le gole dell alento con le tombe rupestri la pozza dei cinghiali la spiaggetta e soprattutto la riserva dei caprioli dove poter ammirare questi splendidi piccoli cervidi, richiesta prenotazione personale cordiale aperto domenica a pranzo e sabato dietro richiesta, cibo ottimo e di qualità prezzi onestissimi a conduzione familiare fam. Carletti sinonimo di qualità cibo ottimo consiglio come pasta mugnaia con ragu o gnocchi porcini e tartufo e le carni gli antipasti caldi e freddi il prosciutto tagliato a coltello le pallotte cac e ove pizza fritta cotiche e fagioli insomma tutto buonissimo per finire dolci, e genziana autoprodotta favolosa

khaleesi M.

La location è immersa nel verde ed è comodissima per rifocillarsi dopo l’escursione alle Gole dell’Alento (che consiglio a tutti). Il cibo è speciale ed il personale molto gentile. Unica pecca: troppo caldo. Saremmo stati meglio con il condizionatore perché l’eccessiva afa ci ha un po’ “rovinato” il pranzo.

Mirco M.

Per chi va a fare una passeggiata alle gole dell'Alento e si vuole fermare a mangiare, può andare da nonna Ida che si trova proprio sopra l'abbazia di san Liberato..
Si mangia bene e si spende il giusto, oltretutto dal terrazzo si ha una bella vista che si affaccia sulla montagna.
Io ho scelto il menù del giorno ma potete anche scegliere quello che volete, anche solo un antipasto per es.
Gli gnocchi con funghi e tartufo erano buonissimi..

Alessandra V.

Ieri sono stata qui da Carletti a pranzo con amici e che dire. Il posto ideale per una bella giornata fuori, in mezzo alla natura, facilmente raggiungibile e panorama bellissimo (praticamente a due passi dall'Abbazia di San Liberatore a Maiella).

Lo consiglio sia per l'aria di casa che si respira, e sia per i piatti tutti nostrani dai sapori davvero ottimi.

ANTIPASTI misti di prodotti super nostrani, sapori WOW!
2 PRIMI PIATTI: anellini alla pecorara e gnocchetti funghi e salsiccia, mi sono rimasti nel cuore.
Mix CARNE ARROSTO: tenera, arrosticini super digeribili.
DOLCI: anche quelli della casa, dico solo che abbiamo fatto la "scarpetta" della crema, piatto pulito.

Noi ci torneremo sicuramente. Super consigliato.
Purtroppo ho poche foto (abbiamo spazzolato tutto).😁

simona C.

Già solo il posto merita 5 stelle ed anche di più.. Mettici pure un proprietario, Christian e dipendenti super professionali ed educatissimi.. Aggiungi pure il cibo che è qualcosa fuori dal comune... Come fare a non tornarci o non provarlo?
Ravioli zucca, funghi e un guanciale così croccante e gustoso che lo mangeresti a volontà (infatti è stato ripreso anche una seconda volta), arrosto di agnello saporito, cotto perfettamente, amari fatti in casa.. E in più regalo del proprietario, peperoncini fatti in casa..
io non so che altro aggiungere ma sicuro i complimenti al ristorante e a tutte le persone che ci lavorano.. Orgoglio della cucina abruzzese 👏alla prossima

Antonio S.

Cibo ottimo,
cucinato con grande sapienza,
sempre con particolare attenzione
all'originalità.
Accoglienza calda,
tipica del vero Spirito d'Abruzzo,
che aleggia per tutto il locale
e nei dintorni...

Francesco G.

Ottimo ristorante con terrazza panoramica sopra il monastero di san Liberatore a Maiella.
Personale squisito e cibo di alta qualità..dalla cacciagione alla tagliata passando per o primo a base di tartufo e porcini fino agli anamari fatti in casa.

Antonella V.

Posto bellissimo con un panorama assurdo.
La tagliatella con il cinghiale era superlativa.
I prezzi un po' più alti rispetto alla media (primi 10/12 euro) ma la qualità ripaga sempre!