Enobistrot Belvedere - San Martino di Castrozza, Provincia autonoma di Trento

Maria Elena Trentini

Location nuova e a dir poco bellissima!! Il servizio è veloce e i ragazzi sono estremamente gentili. I piatti erano curati nel minimo dettaglio e davvero gustosi (da provare assolutamente la tartare come antipasto). Ho apprezzato molto la rivisitazione per nulla banale e perfettamente bilanciata dei tipici piatti montani e soprattutto la nota sotto ogni portata del vino consigliato in associazione (utile per chi, come me, non se ne intende molto di enologia). Assolutamente da provare ?

VERONICA BRUSCHI

Esperienza pazzesca!
Personale gentile, ambiente estremamente accogliente. Piatti ricercati: abbiamo assaggiato piatti di carne, di pesce e vegetariani.
L’abbinamento di ogni piatto con vini e birre ha dato il tocco finale.
Veramente non vediamo l’ora di tornare!

Luke Ricotti

Ottima novità a San Martino . All’ interno dello storico Hotel Belvedere L’ Enobistrot si posiziona sul podio dei migliori ristoranti del luogo . Ottima location , grandi piatti con servizio eccellente. Ottimi vini .

Renato Treve

Sono stato a mangiare all'Enobistrot Belvedere per pranzo domenica scorsa. Conosco personalmente il cuoco Alessandro e la sua famiglia, e la loro passione ed attenzione al dettaglio si fanno sentire nell’esperienza che offrono nel loro locale, dai profili delle montagne realizzati con le luci sulle pareti, alla musica d'atmosfera in sottofondo, al servizio e, soprattutto, nel cibo! Ho particolarmente apprezzato la tartare salmonata come antipasto, e, da amante del cioccolato bianco, la mini Sacher bianca proposta fuori menù è stata una gradita sorpresa. Ogni piatto nel menù è provvisto di suggerimento per abbinare vino o birra (o gin tonic, nel caso degli antipasti).

In foto, alcuni dei piatti che abbiamo potuto gustare: strudel alle verdure con fonduta, mini Sacher bianca, cheesecake.

Edoardo Laciniati

Una cena davvero speciale. L'Enobistrot si presenta con un menù veramente studiato, in cui si sente "La montagna", ma con piatti moderni e non banali che ci hanno lasciati molto entusiasti. Come antipasto abbiamo mangiato lo "Spiedino del cardiologo", un piatto semplice ma davvero buono, soprattutto per l'uovo cotto a bassa temperatura, una chicca che non avevamo mai trovato sui monti. Tra i vari primi ho apprezzato molto gli strangolapreti alla barbabietola, un modo veramente buono e originale per rinnovare un piatto tipico. Consiglio di scegliere il bere proposto nel menù perché ben abbinato ai piatti e nelle dosi corrette per godersi la cena. Top il Gin Tonic con pepe rosa abbinato al primo.
Veramente molto contenti, location molto molto bella e raffinata, personale gentilissimo. Lo consiglio specialmente ad una clientela adulta, anche se presente un menù per bambini. Sicuramente tappa fissa quando tornerò a San Martino di Castrozza!

Romina Bucci

Locale molto carino accogliente, cibo di alta qualità ricercato in abbinamento con vino birre e gin, consigliatissimo da provare ?

Mario Rossi

Abbiamo pranzato due volte in questo nuovo locale di San Martino di Castrozza. Ambiente nuovo e ben organizzato. Servizio professionale e cordiale. Piatti di qualità con un tocco di innovazione e ben eseguiti. Ottimi i vini proposti. Buon prezzo. Locale che consiglio vivamente. Allego foto del dolce sublime che ho gustato tra quelli nel menu il “Kaiserschmarren”

Arianna Zanicheli

Location molto bella e curata in ogni dettaglio, personale cordiale ed educato e professionale.
Menu studiato molto bene, presenta per ogni piatto due possibili opzioni di bevande da accompagnare.
Pietanze veramente buone e ingredienti di ottima qualità.