Il Carmine - Erice, Libero consorzio comunale di Trapani

caterina taloni

Camera un po' piccola. L' hotel è particolare essendo un ex convento. Nel complessivo lo definirei affascinante. La colazione un po' limitata. Ottima accoglienza

Ada Pizzini

Colazione floph!
Cena alla carta super floph!
Pulizia camera floph!
Bellissima struttura quattro stelle.....antico convento ristrutturato anche bene ma, qui mi "fermo"

Gian Luca R

Non sempre una struttura è in grado di riconfermarsi ad alti livelli, questa volta è stato ancora meglio. La cortesia e gentilezza del personale è una costante così come la bellezza dell'hotel ricavato all'interno di un convento ristrutturato. Camera piccola ma pulita e silenziosissima Ottima la colazione con pochi ma buonissimi prodotti locali. Tornare qui ogni anno è diventato un piacere.

il.MatteX

Tutto bello, l'atmosfera è perfetta e rende l'idea di un convento del 1400 quale era dalle mura attorno agli archi sopra alle porte delle camere.
Appena fuori c'è anche un po' di venticello che con il caldo estivo fa molto piacere.
Le camere sono ottime, si dorme con meraviglia.
La colazione è compresa ed è molto buona, ci sono anche le genovesi ericine che nascono proprio a Erice, assolutamente da provare.
Il personale è gentilissimo e disponibile.

Emmina

L’hotel Carmine é stato costruito a partire da un convento.infatti si possono ritrovare alcune tracce di di quest’ultimo. lo staff molto gentile. cibo ottimo. In pochi minuti si raggiunge il centro di Erice. Avevamo prenotato una camera da 4 ma era molto piccola, in 2 invece é una camera perfetta.

Юлия Саламахина

Finalmente, dopo un mese, vorremmo ringraziare enormemente il ristorante e l'hotel Il Carmine per aver reso realtà i nostri sogni di un matrimonio bello e accogliente.

Un grande ringraziamento al maitre di sala Claudio. Mentre cercavamo un luogo per celebrare il matrimonio, piccolo e intimo secondo i parametri della Sicilia, abbiamo visitato molti posti, ma nulla sembrava giusto. Quando siamo entrati ne “Il Carmine” e abbiamo parlato con Claudio, già dopo 5 minuti, abbiamo capito subito che era il posto giusto! La sua professionalità e il suo talento come organizzatore ci hanno subito dato la fiducia di poterci affidare completamente a lui e che tutto sarebbe stato di altissimo livello. E così è stato!

Un grande ringraziamento allo chef Alberto per i piatti deliziosi; tutti gli ospiti sono rimasti entusiasti di ogni portata, e già durante la cena di prova eravamo certi che anche se qualcosa fosse andato storto, questi deliziosi piatti avrebbero risolto tutto.

Poiché al nostro matrimonio c'erano molti ospiti provenienti da altri paesi, è stato molto comodo che potessero alloggiare nelle camere dell'hotel subito dopo la festa.

Grazie di cuore a tutto il personale dell'hotel e del ristorante per il nostro matrimonio, tutto è stato oltre ogni più rosea aspettativa!

Tania Dina

Basta solo dire che torneremo. Splendida la location. Personale gentile e professionale. Ottima anche la cena. Grazie di cuore

Nino Colombo

Ex convento adibito a albergo, ambiente suggestivo, dona sensazioni difficili da trovare in altri posti, consigliato